Charlotte aux framboises
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Ingrédients
Pâte
- 50Cl de crème fraîche
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 oranges
- 125 g de framboises
- 1 paquet de boudoirs
Recette
Étape 1
Au robot, monter la crème fraîche juste sortie du réfrigérateur en crème chantilly ajouter progressivement les deux sachets de sucre vanillé.
Étape 2
Presser le jus des deux oranges.
Étape 3
Tramper les boudoirs dans le jus d’orange, puis disposer le tour du moule.
Ajouter une petite couche de crème chantilly, pus quelques framboises coupées en deux.
Renouveler les couches pour remplir le moule.
Terminer par une couche de boudoirs.
Étape 4
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu’au lendemain.