Brownies

Ingrédients

• 250g de chocolat pâtissier
• 150g de beurre
• 150g de sucre
• 60g de farine
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs

Recette

Étape 1

Casser le chocolat en morceaux. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

Étape 2

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Étape 3

Ajouter la farine et le sucre vanillé au mélange oeufs-sucre. Bien mélanger.

Étape 4

Verser le chocolat fondu dans la préparation. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Beurrer et fariner un moule. Verser la préparation dans le moule.

Étape 6

Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes. Le coeur doit rester fondant.